Chef Special Recipe Shakshouka (translated English, Chinese & Arabic)

#Shakshouka #ChefZaidah #ladyzai

1 biji. Bawang besar (potong dadu)
1 biji lada benggala merah (potong dadu)
3 ulas bawang putih (cincang)
2 biji tomato (potong dadu)
1/2 tin cendawan button (hiris)
2 sudu teh paprika
1 sudu teh jintan putih
1/4 sudu teh serbuk cili
Garam
Minyak
4 biji telur
2 tangkai daun sup dihiris
1 sudu teh serbuk lada hitam

1. Panaskan minyak dan tumis bawang, lada benggala dan bawang putih hingga layu.
2. Masukka serbuk cili, jintan dan paprika.
3. Kacau sebentar, kemudian masukkan tomato, cendawan serta garam.
4. Apabila mendidih pecahkan telur, letakkan diatas masakan.
5. Kecilkan api dan tutup kuali. Biarkan lima minit.
6. Buka tutup dan tabur sedikit lada hitam dan hirisan daun sup.
7. Hidang bersama roti.
___________________________________
English

Shakshouka by Chef Zaidah

1 seed. Onion (cut into cubes)
1 red bell pepper (cut into cubes)
3 cloves garlic (chopped)
2 tomato seeds (cut into cubes)
1/2 can butane mushrooms (sliced)
2 tablespoons of pepper
1 teaspoon white cumin
1/4 teaspoon chili powder
Salt
Oil
4 eggs
2 stalks of soup leaves sliced
1 teaspoon black pepper powder

1. Heat oil and sauté the onion, bell pepper and garlic until wilted.
2. Add chili powder, cumin and paprika.
3. Stir briefly, then add tomatoes and mushrooms and salt.
4. When boiling break the eggs, place on top of the cooking.
5. Reduce the heat and cover the pan. Leave for five minutes.
6. Open the lid and sprinkle a little black pepper and sliced ​​soup leaves.
7. Serve with bread
_________________
Chinese

主厨 Zaidah 的 Shakshouka

1 粒种子。洋葱（切成方块）
1个红甜椒（切成方块）
3瓣大蒜（切碎）
2颗番茄种子（切成方块）
1/2 罐丁烷蘑菇（切片）
2汤匙胡椒粉
1茶匙白孜然
1/4 茶匙辣椒粉
盐
油
4个鸡蛋
2 茎汤叶切片
1茶匙黑胡椒粉

1. 烧热油，爆香洋葱、甜椒和大蒜直至枯萎。
2. 加入辣椒粉、孜然和辣椒粉。
3. 稍微搅拌一下，然后加入西红柿、蘑菇和盐。
4. 煮沸时将鸡蛋打散，放在烹饪上面。
5. 减少热量并盖上锅盖。离开五分钟。
6、开盖撒少许黑胡椒和切好的汤叶。
7. 与面包一起食用
_________________
Arabic

شكشوكة للشيف زايدة

1 بذرة. بصل (مقطع مكعبات)
1 فليفلة حمراء (مقطعة إلى مكعبات)
3 فصوص ثوم (مفرومة)
2 حبة طماطم (مقطعة إلى مكعبات)
1/2 علبة فطر البيوتان (شرائح)
2 ملاعق كبيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة كمون أبيض
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
ملح
بترول
4 بيضات
2 سيقان أوراق شوربة مقطعة إلى شرائح
1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أسود

1. يسخن الزيت ويقلى البصل والفلفل والثوم حتى يذبل.
2. يضاف مسحوق الفلفل الحار والكمون والبابريكا.
3. حركي لمدة وجيزة ثم أضيفي الطماطم والفطر والملح.
4. عندما يغلي كسر البيض ، يوضع فوق الطهي.
5. خففي الحرارة وغطي المقلاة. اتركيه لمدة خمس دقائق.
6. افتح الغطاء ورشي القليل من الفلفل الأسود وأوراق الشوربة المقطعة.
7. تقدم مع الخبز