How to Cook Spicy Chicken Curry with Glass Noodles l แกงไก่ใส่วุ้นเส้น
Автор: Hello Nantika
Загружено: 2025-11-01
Просмотров: 22
This Spicy Chicken Curry with Glass Noodles (แกงไก่ใส่วุ้นเส้น) originating from Thailand’s northeastern Isaan region, this humble dish was traditionally made with local chicken, herbs from the garden, and fermented fish sauce (Pla Ra). Over time, glass noodles were added to make it heartier and more comforting — a true reflection of Thai countryside cooking: simple, flavorful, and full of love.
Ingredients
• 🍗 Chicken thigh — 200 g
• 🍜 Dried glass noodles — 100 g
• 💧 Water — 500 ml
• 🌶️ Chili — 10 pieces
• 🧅 Shallot — 1 pc
• 🌿 Lemongrass — 1 stalk
• 🧂 Salt — 1 tsp
• 🐟 Fermented fish sauce (Pla Ra) — 1 tbsp
• 🍶 Fish sauce — 1 tbsp
• ✨ MSG — 1 tsp
• 🍃 Thai basil (Maeng Lak) — 1 handful
• 🌱 Green onion — 1 handful
🍲 ส่วนผสม
• 🍗 สะโพกไก่ 200 กรัม
• 🍜 วุ้นเส้นแห้ง 100 กรัม
• 💧 น้ำ 500 มิลลิลิตร
• 🌶️ พริก 10 เม็ด
• 🧅 หอมแดง 1 หัว
• 🌿 ตะไคร้ 1 ต้น
• 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
• 🐟 น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
• 🧴 น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• ✨ ผงชูรส 1 ช้อนชา
• 🌿 ใบแมงลัก 1 กำ
• 🧄 ต้นหอม 1 กำมือ
Music by: https://www.bensound.com/free-music-f...
Artist: Benjamin Tissot
License code: EALHS5MIGWKJEGLV
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
