RUDY CHOIRUDIN | KERIPIK LADO HOMEMADE! PEDASNYA BIKIN MELEK! ~ KERIPIK LADO

RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI!

KITCHENWARE
👇👇
https://www.tokovicenza.com/product?s...
==========================================
PLATING & INGREDIENTS PLATE
👇👇
https://www.tokovicenza.com/product?s...
==========================================

KRIPIK LADO
Recipe by Rudy Choirudin

BAHAN BUMBU LADO:
12 sdm minyak (175 ml)
4 buah bawang merah
8 sdm cabai giling segar
12 sdm gula
1/2 sdt garam (opsional, tergantung pada keasinan cabai giling)
1 sdm air jeruk
2 sdt bawang putih bubuk
1 kg keripik singkong

BAHAN KERIPIK SINGKONG:
1 kg singkong (berkulit ari putih dan potong 10cm serut memanjang, cuci bersih dengan air garam)
1 lt minyak
1/2 sdt garam
1/2 sdm air

CARA MEMBUAT:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga keemasan
2. Masukkan cabai giling, aduk sesaat, dan masukkan gula
3. Masak hingga berbuih halus, masukkan air jeruk dan bawang putih bubuk, lalu aduk merata
4. Setelah mendidih, matikan apinya
5. Masukkan keripik singkong selagi panas, aduk-aduk hingga merata
6. Setelah merata, dinginkan. Saat sudah dingin, lalu bisa dikemas dalam plastik atau toples
7. Siap dihidangkan

CARA MEMBUAT KERIPIK SINGKONG:
1. Setelah singkong diserut memanjang, cuci bersih dengan air garam
2. Panaskan minyak, goreng hingga menjadi keripik sesuai kemasan warnanya, dan aduk-aduk
3. Angkat, tiriskan, dan dinginkan
4. Siap dibalut dengan bumbu ladonya

CARA MEMBUAT ASINAN :
   • RUDY CHOIRUDIN |  4 Langkah membuat ASINAN...  


#resep #keripiklado #rudychoirudin