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Panettone farcito con crema al limoncello di Alfonso Pepe
Автор: Italia Squisita
Загружено: 2013-12-11
Просмотров: 65354
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Dopo la prima parte della lavorazione ( • Ricetta panettone di Alfonso Pepe - parte I ) l'impasto va suddiviso in porzioni inferiori al chilo che vanno messe nei pirottini a lievitare per 6 ore. Dopo questa fase di riposo possono essere messi in forno a 170°C per 50 minuti. Una volta estratti dal forno i panettoni vanno fatti riposare 12 ore a testa in giù. Infine ogni singolo panettone va farcito con una crema al cioccolato bianco, panna e limoncello.
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