Простой и вкусный рецепт куриного шашлыка с двумя вкусными соусами! ЛУЧШИЙ МАРИНАД!

Простой и вкусный рецепт куриного шашлыка с двумя вкусными соусами! ЛУЧШИЙ МАРИНАД!


Ингредиенты:


Для куриного маринада:
Четверть стакана майонеза (60 грамм)
Одна столовая ложка чеснока (15 грамм)
три столовые ложки лимонного сока (45 мл)
Четверть чашки оливкового масла (60 мл)
Четверть стакана уксуса (60 мл)
Одна столовая ложка копченой паприки
Половина столовой ложки тмина
Половина столовой ложки кориандра
Половина столовой ложки лукового порошка
Половина столовой ложки чесночного порошка
Одна чайная ложка черного перца
Одна чайная ложка перца чили
1/2 ст л соли или по вкусу
Один килограмм куриного филе, нарезанного кубиками


Для белого соуса:
Полстакана майонеза (100 грамм)
Полстакана йогурта (100 грамм)
Один зубчик чеснока, измельченный (3 грамма)
Одна столовая ложка сушеной петрушки
Половина чайной ложки черного перца
одна чайная ложка уксуса
Солить по вкусу


Для острого соуса:

3 столовые ложки перца чили (45 грамм)
Одна столовая ложка хлопьев чили (15 грамм)
Четверть стакана уксуса (60 граммов)
Одна чайная ложка оливкового масла (15 грамм)
Солить по вкусу


Для салата из красного лука и петрушки:
Одна нарезанная красная луковица (200 грамм)
Полстакана нарезанной петрушки (20 грамм)
Одна столовая ложка сумаха (15 грамм)
Соль и черный перец по вкусу

Для куриных шашлыков:
Растительное масло для приготовления пищи

Для сэндвича с курицей:

Ваш любимый хлеб
Латук
Помидор
Соленья

Инструкции:

В миске смешайте майонез, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, уксус, копченую паприку, тмин, кориандр, луковый порошок, чесночный порошок, черный перец, перец чили и соль, чтобы приготовить маринад для курицы.

Добавьте куриные кубики в маринад и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник на 1 час.

Тем временем приготовьте белый соус, смешав в небольшой миске майонез, йогурт, чеснок, сушеную петрушку, черный перец, уксус и соль. Накройте и охладите до времени подачи.

Приготовьте острый соус, смешав перец чили, хлопья чили, уксус, оливковое масло и соль в небольшой миске. Накройте и охладите до времени подачи.

Приготовьте салат из красного лука и петрушки, смешав нарезанный красный лук, нарезанную петрушку, сумах, соль и черный перец в небольшой миске. Накройте и охладите до времени подачи.

Чтобы приготовить куриные шашлычки, разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Нанизать куриные кубики на шампуры и готовить 8-10 минут, время от времени переворачивая и сбрызгивая небольшим количеством растительного масла, до готовности.

Чтобы приготовить сэндвич с курицей, поджарьте свой любимый хлеб и добавьте листья салата, помидоры, соленые огурцы, салат из красного лука и петрушки, белый соус и острый соус. Сверху положите приготовленные куриные шашлычки и наслаждайтесь!