Домашнее арахисовое печенье «Старый Миссури» — Old Cookbook Show

Добро пожаловать в воскресное утро на кулинарное шоу «Глен и друзья готовят»! Сегодня Глен углубляется в увлекательный рецепт из старинной кулинарной книги, связанной с чайной McDonald Tea Room в Галлатине, штат Миссури. Присоединяйтесь к нему, и он исследует странности и тайны этой кулинарной книги стоимостью 1 доллар, наполненной фирменными ингредиентами компании Lee.

Кулинарная книга, защищенная авторским правом 1937 года, но, возможно, изданная в 1949 году, предлагает уникальный взгляд в ушедшую эпоху, когда корпоративные кулинарные книги были не редкостью. Глен размышляет о связи между миссис Макдональд, владелицей ресторана, и Lee, размышляя о том, было ли это маркетинговым партнерством или просто личным решением продемонстрировать продукцию Lee.

В этом выпуске Глен берется за непростую задачу: приготовить арахисовое печенье с хрустящей корочкой, используя фирменные ингредиенты Lee. Пошагово описывая процесс приготовления, он раскрывает потенциальный рекламный потенциал кулинарной книги и её связь с сообществом коммивояжёров. Чайная McDonald, процветавшая до своего трагического завершения в результате пожара, играла ключевую роль в жизни сообщества, привлекая посетителей со всего мира.

Сам рецепт, хотя и немного сложный из-за вытекающей арахисовой крошки, выглядит многообещающе. Глен предлагает возможные улучшения, например, добавление арахисовой пасты в тесто для придания дополнительного вкуса. Пока печенье выпекается, он исследует историю Lee как многоуровневой маркетинговой компании, ориентированной на продавщиц, работающих на дому.

Присоединяйтесь к Глену и друзьям в этом ностальгическом кулинарном приключении. Если у вас есть информация о продукции Lee или кто-то из вашей семьи продавал Lee, поделитесь своими мыслями в комментариях ниже. Спасибо за просмотр, до скорой встречи!

Печенье с арахисовой крошкой
Два с половиной стакана муки Gold Medal "Kitchen-tested"
Две чайные ложки разрыхлителя Lee
Половина чайной ложки газированной воды Lee
Половина чайной ложки соли Lee
Одна чайная ложка ванили Lee
Половина стакана жира
Один стакан сахара
Два яйца
Четверть фунта арахисовой крошки Lee

Просейте муку, разрыхлитель, соду и соль. Взбейте жир с сахаром.
Добавьте хорошо взбитые яйца и ваниль. Добавьте мучную смесь, молотый или измельченный арахис. Выкладывайте из чайной ложки на хорошо смазанный противень. Выпекайте при температуре 175°C около 15 минут. Можно хранить в холодильнике и выпекать по желанию.

Этот канал ничего не стоит без вас, наши зрители! Спасибо, что смотрите Old Cookbook Show и нашу историческую кулинарию.
#LeGourmetTV #GlenAndFriendsCooking

Загляните на наш канал об авиации и полетах:    / glenshangar