【神回】この方法で野菜炒めは100倍美味くなる。

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まいど、おおたきです。
今回は野菜炒めです。
これでご飯もりもり食べて、寒さに負けずにいきましょう！！！！
最近、サウナに行けなくて結構疲弊してます。
サウナテントよろしくお願いします！！！！！！！！！！！

〜材料〜
バラ肉 80g
玉ねぎ　1/4個（60g）
にんじん 15g
ピーマン 1個
キャベツ　70g
もやし　60g
ニラ　　2,3本

合わせタレ
砂糖　小さじ1/4
味の素　小さじ1/2
醤油　小さじ2
オイスターソース　小さじ2
酒　小さじ1
紹興酒　小さじ1　(なければ酒２)

水溶き片栗　少々
ごま油　少々
黒胡椒　少々

・使う野菜はお好みの部分もありますが、水分の多いものと、少ない物の炒め分ければ、上手に作れるとおもいます！
・中火気持ち強くてもいけると思います、調節しましょう！

引用元
▼マグマ料理人　中山さん
https://www.youtube.com/@themuscletv2...

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中華料理系ファミリーチャンネルです、なんやねんそれと思いますでしょう？大丈夫です、僕もファミリーチャンネルの概念が曖昧です。
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Track:Tobu - Zaza - Be Together 
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