Torta tenerina al cioccolato: soffice e cioccolatosa
Автор: idolcidisusy
Загружено: 2021-02-26
Просмотров: 1321
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La torta tenerina al cioccolato una ricetta soffice, cioccolatosa e molto golosa. E' una ricetta molto semplice e veloce, pochi ingredienti rendono questa meravigliosa torta una vera delizia.
Una fetta di torta tenerina al cioccolato a colazione, a merenda o a fine pasto è perfetta per tutte le occasioni. La sua caratteristica è che una volta sfornata avrà una crosticina sopra la superficie e un cuore tenero e cremoso all'interno che vi delizierà.
-Ingredienti
200 g Cioccolato fondente al 55%
100 g burro
100 g Zucchero
4 Uova
60 g Farina
1 cucchiaino estratto di vaniglia
-Preparazione
Trito il cioccolato e lo sciolgo a bagnomaria o nel microonde mescolo bene e aggiungo il burro a pezzetti facendolo sciogliere bene. Tengo da parte. Preparo due ciotole e separo i tuorli dagli albumi e a questi ultimi aggiungo metà dello zucchero e li monto con le fruste elettriche fino a ottenere un composto spumoso. Passo ai tuorli, unisco l'altra metà dello zucchero, un cucchiaio di estratto di vaniglia oppure i semini di un baccello e inizio a montare sempre con le fruste elettriche poi verso il composto di burro e cioccolato e continuo sempre a montare.
In seguito inizio a mettere un po' per volta gli albumi montati a neve e ad amalgamarli con una spatola dal basso verso l'altro. Infine aggiungo la farina e mescolo sempre dal basso. L’impasto è pronto quando sarà omogeneo e senza grumi.
Verso l'impasto in uno stampo da 22 cm imburrato e infarinato, e cuocio in forno a 180 gradi per 30 minuti. Terminata la cottura, la sforno e la lascio raffreddare bene prima di servirla la decoro con zucchero a velo.
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❤Grazie a tutti per aver visto questo video vi abbraccio e al prossimo video La SUSY ❤
Regia e montaggio video fatto tutto da me 😜😂😂
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