【Q&A】4:6メソッドのセミナーでよく聞かれる質問に対しての回答集
Автор: TETSU KASUYA World Brewers Cup Champion
Загружено: 17 июн. 2022 г.
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いつもご覧いただきありがとうございます。
質疑応答スタイルで色々話してみました。
ちょっと疲れた表情ですがご容赦ください笑
【動画の目次】
00:00 イントロ
00:36 4:6メソッドが生み出された経緯
03:02 どのように作り出したのか
08:33 なぜ20gの粉と300gの湯量なのか
09:48 ホントに美味しくなるの?理論は本当なの?
13:08 コツとやっちゃいけないこと
15:08 V60以外ではNG?
16:40 深煎りには使えないのか
18:22 4:6メソッドのデメリットは??
20:25 粕谷の好きな淹れ方
22:36 アイスコーヒーの作り方
→ • 【レシピ】世界チャンピオンが解説「急冷式アイスコーヒー」の作り方|4:6メソッド (急冷式)
→ • 「エアロプレスのチャンピオン」が作るアイスコーヒーレシピ|酸味の沼へようこそ (エアロプレス)
→ • 【必見】「水出しコーヒー」じゃなくて「#氷出しコーヒー」|どんなコーヒーも... )
23:33 まとめ
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