【名店レシピ】ふわとろ玉子『天津飯』の作り方！京都の行列中華料理店「マルシン飯店」の看板メニュー| キョウトピ
Автор: キョウトピ チャンネル
Загружено: 2021-10-08
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昼夜行列が絶えない、京都の人気中華料理店「マルシン飯店」の前川店長に、美味しい天津飯の作り方を教えてもらいました。「マツコの知らない世界」「秘密のケンミンSHOW」「松本家の休日」など、メディアにも引っ張りだこの人気店です。
お店の看板メニューである天津飯を家庭で簡単に作れるようにしたアレンジメニューです。ふわとろの天津飯、ぜひ作ってみてください！
店名：マルシン飯店
住所：京都市東山区南西海子町４３１−３
営業時間：11:00～翌6:00
定休日：火曜日
公式ホームページ：
https://marushinhanten.com/
Facebookページ
/ marushinhanten
生餃子通販ページ：
https://store.kyotopi.jp/products/nam...
【材料一覧】
玉子：３個
水：350g
片栗粉：16g
水：16g
醤油：30g
酒：8g
塩：ひとふり
ごま油：1g
中華だし：4g
油：25g
ごはん：180g
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![Рецепт жареного риса [традиционный японский стиль]](https://ricktube.ru/thumbnail/_mSgHcAhO10/mqdefault.jpg)
