Mousse de Chocolate (sem claras em neve) | Super cremoso e bem aerado | Receita Sandra Dias

Mousse de Chocolate (sem claras em neve) | Super cremoso e bem aerado | Receita Sandra Dias

Mousse de chocolate talvez seja uma daquelas sobremesas que a maioria das pessoas adoram. A receita de mousse de chocolate mais "popular" é aquela feita com claras em neve, mas não é ela que eu vou te ensinar aqui. A receita que você vai aprender, tem como base o creme inglês.

É um mousse de chocolate super cremoso, bem areado, delicioso e com um sabor intenso de chocolate. A melhor parte: pode ser feito con antecedência e congelar por até 30 dias! Então, passa a ser uma ótima opção de venda.


🔺 DESCRIÇÃO DA RECEITA: https://sandradias.com/receita/mousse...


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Cake Designer profissional à mais de 19 anos. Ministro cursos de aprimoramento profissional em cake design desde 2006, com técnicas para bolos decorados, flores de açucar, e macarons.

Bolos autorais, publicados nas 2 edições do livro: "Book Cakes - a seleção dos melhores cake designers do Brasil"

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