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挪威鯖魚三重奏 簡單又美味的三道食譜在家超好做
Автор: Chef Chouchou阿辰師
Загружено: 2025-11-14
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這個季節的挪威鯖魚特別肥美，油脂豐厚、肉質細緻，是一年之中最適合入菜的時候。
今天想跟大家分享三道不同風味、卻都能完美帶出鯖魚鮮美的料理方式，一起用更有層次的方式品嘗當季風味吧。
一、挪威鯖魚味噌煮
材料：
挪威鯖魚、紅蔥頭、紅蘿蔔、味噌、米醋、米酒、糖、月桂葉
鹹香濃郁、帶著味噌甜味，是非常下飯的居家料理。
二、芥末籽挪威鯖魚
材料：
挪威鯖魚、芥末籽、鮮奶油
芥末籽的微辣與鮮奶油的柔和相互平衡，讓鯖魚的鮮味更突出。
三、茄汁挪威鯖魚
材料：
挪威鯖魚、洋蔥、橄欖、酸黃瓜、酸豆、蕃茄糊
帶著酸甜香氣，清爽又十分開胃。
#挪威海鮮 #挪威鯖魚 #確實與眾不同 #產地決定品質 #SeafoodfromNorway
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