[Sushi Sora Seocho][스시소라 서초점.디너.#11] 소라 지점 중 특이한 재료가 많은 곳
Автор: 스시이야기 - NSNS TV
Загружено: 2025-12-12
Просмотров: 1003
방문월: 2025년 11월
소라 지점 중 집에서 가장 가까운 곳
그만큼 퇴근동선 귀가동선이 좋은 곳입니다만
제가 가장 인상깊게 느끼는 것은 재료
일전에 꽁치를 접한 바 있고
호불호 은근 있는 피조개도 나오기도 했는데
이번에는 자바리 감성돔...이게 여기서 나와?? 시즌 2
확실히 헤드 셰프님이신 심정섭 셰프님께서는
이러한 부분에서 좀 더 힘을 주신다는 생각이 들 정도로
여기 서초점의 가장 큰 차별화 포인트인 것 같습니다
거기에
심셰프님의 서브가 유스케 셰프님 못지 않게
꽤 상세하게 또 다양한 스토리텔링으로 진행해 주시는 등
자연스럽게 대화를 이어가시는 점도 인상적입니다
그리고 개인적으로는
전 소라 계열 중에서 샤리의 간이 가장 마일드한 것 같아서
좀 더 편하게 먹을 수 있다는 점도 맘에 들기는 합니다
가격: 런치/60, 디너/110 (천원)
휴무: 연중 무휴 (명절과 셰프님 휴무는 확인 필요)
주차: 건물 내 지하주차장 (지원 여부는 확인 필요)
1553-5 Seocho 3(sam)-dong, Seocho-gu, Seoul
F2R5+QR Seoul
PS.
제가 지명하는 스시소라 셰프님들이십니다
구독자분들께서는
지점별로 올려진 영상으로 셰프님 특성을 확인해 보시고
맘에 드시는 셰프님을 지명으로 찾아가시면 좋겠습니다
청담: 전상윤 셰프님
대치: 유스케 셰프님
광교: 한상태 셰프님
정자: 서진욱 셰프님
서초: 심정섭 셰프님
#스시 #스시소라 #심정섭
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