Как приготовить вкусный натто Соба: Простая японская кухня.

Превосходная натто-соба с томатным вкусом.
Лапша натто соба с томатным вкусом.
Я приготовил хрустящий суп с кислым вкусом помидоров.
Это блюдо можно есть в жаркий летний день, когда нет аппетита и хочется поднять себе настроение.

Хрустящий вкус помидоров, сочность и мягкость домашних грибов наметакэ и окры.
Вкус натто (ферментированных соевых бобов) и аромат пак-чой делают эту собу идеальным блюдом.

Я люблю натто, и мне он нравится в разных вариантах.
Единственный способ, который мне не нравится, - это есть натто с теплым удоном или собой.
Поэтому я подумал, как сделать горячую натто-соба, которая мне нравится.
В результате получился этот натто-соба с томатным вкусом.

Суп можно подавать как горячим, так и холодным.
Даже если у вас нет никаких начинок, если у вас есть этот томатный суп соба, вы можете попробовать вкусный соба.
Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ
Соба

■СУП
Вода 200 мл
Томат 300г
Хлопья даси 2 чайные ложки
Соевый соус 30 мл（1Tb sp+1Tea sp)
Мирин 30мл（1Тб сп+1Теа сп)
Крахмал 1 чайная ложка
Вода 1 чайная ложка
Томат 1п (л)

НАЧИНКА
Окра 100г
Натто 1 упаковка
кинза 10г

ГРИБ ЭНОКИ
Грибы эноки 1 упаковка (200 г)
Широдаши 60 мл (2 стола)
Саке 60мл (2стола)
Вода 60ml (2Table sp)
Соевый соус 15 мл (1 стол)

ЯПОНСКИЙ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ
Вы можете купить в любом японском или азиатском супермаркете поблизости от вашего района.

・SOBA NOODLES
https://amzn.to/3yq3Ebd

・SOBATSUYU
https://amzn.to/3hzrqdL

・СОЙ-СОУС
https://amzn.to/3jEJaHk

・МИРИН
https://amzn.to/369ffPE

・・РИС ВИНЕГАР
https://amzn.to/3jH034s

・ШИРОДАШИ (жидкий концентрат на основе бульона даси)
https://amzn.to/3whchTG

・HONNDASHI (Концентрат порошкового бульона Даши))
https://amzn.to/3AtFH4i

・・LIGHT SOY-SAUCE (Соевый соус с низким содержанием натрия)
https://amzn.to/3jI3BmS

・・KONBU (для бульона даси)
https://amzn.to/3qX0rxn

・・БОНИТО ФЛАК (для бульона даси)
https://amzn.to/3jHjoCC

・НАТТО
https://amzn.to/3yk1ny7

Натто # Рецептнатто # Соба