手作りどら焼きは旨い

おやつにも、来客の和菓子代わりにも、作り置きが出来る簡単どら焼きレシピです。
ホットプレートがあればあっという間に出来ちゃいます。

自宅で出来る和菓子どら焼き。
トッピングの種類は無限大です。
クリームにオレンジ風味を入れたり、
あんことクリームチーズを乗っけたり、色々と試してみて下さい。

ホットプレートがある方は是非活用してください。
フライパンで一枚一枚焼くのは時間が掛かり過ぎました。笑

どら焼きの三つのコツは、
・ノンスティックの調理器具を使う。
・油はつけ過ぎない（フライパン等に塗った後、綺麗に拭き取る）
・焼く時の温度調節が重要

あんこは既製品でも十分美味しく出来ます。
豆からあんこを作るのは時間がかかるので、忙しい方は既製品がお勧めです。

生地の仕込みは簡単なので、
何回か練習すれば綺麗な焼き色の、
美味しいどら焼きが作れるようになります。
お試しあれ！
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レシピ

■材料　　　
どら焼き (生地大さじ1.5＝完成品4個), (生地大さじ1＝完成品6個 ）

■あんこ　　　　　（どら焼きの生地の倍、約２回分）
あずき 　　　　　　　100g
水　　　　　　　　　　適量
砂糖 　　　　　　　　120g
はちみつ 　　　　　　小さじ１
塩 　　　　　　　　　少々

■どら焼きの地　　　
玉子 　　　　　　　　1個
砂糖 　　　　　　　　60g
ベーキングソーダ　　　1g
水 　　　　　　　　　小さじ1
薄力粉 　　　　　　　70g
ベーキングパウダー 　　3g
はちみつ　　　　　　　小さじ１
水　　　　　　　　　　大さじ1.5

■ホイップクリーム
生クリーム 　　　　　60g
砂糖 　　　　　　　　小さじ2
バニラエッセンス 　　　少々

■フルーツ
お好みのフルーツをどうぞ

＃どら焼き＃生どら焼き＃フルーツどら焼き