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Knoblauchsuppe: Eine Spezialität aus Madrid | Euromaxx à la carte"
Автор: DW Deutsch
Загружено: 2012-07-31
Просмотров: 41672
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Die "sopa de ajo" ist ein Jahrhunderte altes Gericht, das für Spanien sehr typisch ist. Je nach Region oder Geschmacksvorlieben der Köche wird sie mit unterschiedlichen Zutaten verfeinert. Die "sopa de ajo "besteht aus folgenden Zutaten: Wasser oder Brühe, Brot, Paprika, Lorbeer, Olivenöl und natürlich Knoblauch. Je nach Region oder Geschmack werden zu den Grundzutaten Extras hinzugefügt - wie Schinken, Speck oder Chorizo. In Madrid isst man die "sopa de ajo" gern mit Ei. Mehr: http://www.dw.de/dw/episode/0,,160927...
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