Piña-Colada-Torte 🍍– So GENIAL!!! Das Cocktail-Torten-Rezept! 😍 I Einfach Backen

🍹Wer den Cocktail Piña Colada mag, wird diese Torte lieben! Eine feine Creme mit Kokosmilch, Sahne und Joghurt geschichtet mit einem fluffigen Kokos-Biskuitboden. Die saftigen Ananasstückchen und die Kokospralinen machen die Torte unwiderstehlich! 😋
➡️ Die genaue Zubereitung findest du auch hier: https://www.einfachbacken.de/rezepte/...

☞Unsere Zutaten
für die Biskuitböden:
6 Eiweiß (Gr. M)
250 g Zucker
125 g weiche Butter
1 Pck. Vanillezucker
6 Eigelbe (Gr. M)
120 g Mehl (Type 405)
2 TL Backpulver
40 g Kokosraspeln

Für die Ananas-Füllung
1 Dose Ananas (Abtropfgewicht: 340 g)
1 Pck. Tortenguss
250 ml Wasser
2 EL Zucker

Für die Cremefüllung:
400 g Sahne
1 Pck. Sahnesteif
8 Blätter Gelatine
200 g Schmand
250 ml Kokosmilch
200 g Naturjoghurt
120 g Zucker
2 Tropfen Rumaroma
1 EL Zitronensaft

Für die Dekoration:
50 g Kokoschips
200 g Sahne
1 Pck. Sahnesteif
8 Raffaellos
8 Ananas - Stückchen

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