Piwo domowe - najprostszy sposób na zbieranie i zadawanie gęstwy drożdżowej.
Автор: Browar Jastrząb
Загружено: 2022-08-27
Просмотров: 1686
W filmie przedstawiam zbieranie gęstwy drożdżowej z piwa domowego sposobem z którego sam korzystam i do tej pory mnie nie zawiódł. Gęstwa drożdżowa, to drożdże, które po zakończeniu procesu fermentacji piwa domowego zostają na dnie fermentora. W przypadku wiadra, łatwo zebrać je sterylną łyżką, w przypadku gąsiorka, balonu czy keg peta, konieczne jest ich zmieszanie z resztką piwa domowego pozostałego na dole i przelanie do sterylnego słoika. Ten drugi sposób jest z resztą lepszy, gdyż przed zadaniem gęstwy do kolejnej warki, możemy z całą pewnością ocenić jej jakość, to czy nie jest ona zakażona itd. Gęstwę po zebraniu powinniśmy przechowywać w lodówce, raczej nie dłużej niż 4 tygodnie. Im świeższa gęstwa, tym łatwiej ruszy na niej fermentacja nowego piwa domowego. U mnie z reguły gęstwa jest w lodówce nie dłużej niż 2 tygodnie, swoje piwo domowe staram robić się cyklicznie, mniej więcej raz w tygodniu przeprowadzać rozlew i nowe warzenie. Dzięki temu systemowi drożdże zachowują krąg życia :)
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
![[PL] Piwo z ekstraktu niechmielonego](https://ricktube.ru/thumbnail/deKmMtn1waA/mqdefault.jpg)
![[Zrób To Sam] Saison - zlewanie na cichą i zbieranie gęstwy](https://ricktube.ru/thumbnail/9tfwZ4Jlqjs/mqdefault.jpg)