Рецепт роллов с колбасой Киев (Kyivska Perepichka) - украинская еда

🇺🇦 Перепери
Как сделать рулет с колбасой KYIV
Украинский рецепт рулонов колбасы
Украинский рецепт уличной еды
Первый фаст -фуд в Украине

Эта еда - копия, сделанная из опыта Кивской Перепички в Киева. Это может немного отличаться от оригинала.

Десять лет назад была уличная еда, которую я покупал каждый день, оставаясь в Университете Шевченко в Киеве. Этот колбасовый рулет является первым в Украине, с 1981 года, стал обязательной едой, когда люди посещают Кив.
Просмотр новостей о войне в Украине напомнил воспоминания о Киеве. Я восстановил этот хлеб и магазин, который он работает в течение 40 лет, с мрачным чувством.
Я бы хотел, чтобы мир скоро придет в Украину. И я надеюсь, что мои друзья в безопасности.

------ Ингредиент колбасы KYIV -----
Для теста
1 фунт (450 г, полный 3 стакана) хлебной пшеничной муки
½ стакана воды
½ стакана молока
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки сахара
1 яйцо
1 унция (30 г) масла
1 столовая ложка растительного масла

для начинки
4 шт -колбасы (свиная колбаса для оригинала)
--------------------

00:00 Введение
00:16 Создание теста для рулонов колбасы
01:40 Соблющаяся колбаса в тесте
03:12 Сделать рулоны колбасы KYIV
04:46 KYIV COUSAUS ROLLS (Perepichka)