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熊本の味遺産vol 3 氷川町「コノシロ姿寿司」
Автор: くまもとの味遺産
Загружено: 2019-03-06
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◆「くまもとの味遺産」とは。
熊本の食文化の確かな記録と次代への継承ため、平成28年度から熊本に伝わる郷土料理等の調理手順や、その技等を「くまもとふるさと食の名人」さんたちの協力を得ながら、作成された映像記録のことです。
ご自分で料理を作るときに動画を視聴しながら調理できます。また、各自治会、町内会、学校や地域コミュニティ等で開催される料理教室等でご活用ください。
「食の名人」さんを講師としてお呼びいただくことも可能です。
◆お問い合わせ：熊本県むらづくり課 電話096-333-2378（直通）
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