Harry Potter: Harry’s Geburtstagstorte Rezept I Hugendubel Book Kitchen

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Für alle, die sich ein bisschen Harry Potter Lifestyle nach Hause holen möchten: In diesem Video siehst du, wie du eine farbenfrohe Harry Potter Geburtstagstorte zaubern kannst. Mit Hilfe roter und grüner Lebensmittelfarbe bekommt die Torte einen Hauch Magie.

Überrasche damit deine Freunde und sei dir sicher: das wird die Attraktion auf der nächsten Geburtstagsparty! Nicht nur für Harry Potter-Fans, die auf der Suche nach einem Harry Potter Rezept sind...

Wir wünschen dir viel Spaß beim Torte backen und mit unserem neuen Book Kitchen Video!

Für die Torte benötigst du:

450 g Zucker
200 g Mehl
120 g ungesüßtes Kakaopulver
1½ Teelöffel Backpulver
1½ Teelöffel Natron
1 Teelöffel Salz
2 Eier
240 ml Milch
95 g Pflanzenöl
2 Teelöffel Vanille Extrakt
240 ml kochendes Wasser

Für die Glasur benötigst du:

100 g Sahnesteif (alternativ, saure Sahne)
250 g weiße Schokolade
250 ml Sahne
rote Lebensmittelfarbe
grüner Zuckerguss oder grüne Buttercreme

Anleitung für die Torte:

1. Ofen auf 150°C vorheizen

2. Eine große runde Pfanne einfetten und auslegen

3. Alle trockenen Zutaten – Zucker, Mehl, Kakao, Backpulver, Natron und Salz in einer großen Schüssel vermengen

4. Eier, Milch, Öl und Vanille hinzufügen und gut verrühren, bevor das kochende Wasser dazu gekippt wird (Teig wird dünn sein)

5. In die Kuchenform gießen

6. 45-55 Minuten im Ofen backen. Holzspießtest machen, ob es fertig ist
zur Seite stellen, bis er vollkommen abgekühlt ist

7. Aus der Pfanne nehmen, den klumpigen Deckel flach abschneiden und umdrehen.

Anleitung für die Glasur:

1. In einem Glasmessbecher die Sahne dazugeben.

2. Lebensmittelfarbe hineingeben und so lange mischen, bis gewünschte Farbe erreicht ist (dunkler ist besser, da noch weiße Farbe von der Schokolade hinzugefügt wird)

3. Weiße Schokoladenschmelze einrühren und bei mittlerer Temperatur 2 Minuten lang rühren. Alle Klumpen sollten entfernt werden

4. In den Kühlschrank stellen und 1-2 Stunden abkühlen lassen

5. Den Löffel auf die Oberseite des Kuchens, dann mit Pinsel, Zuckerglasur gleichmäßig verstreichen

6. HAPPEE BIRTHDAE HARRY in grün auf Kuchen schreiben

7. Mit dem Messer Linien und Risse reinschneiden

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