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Soljanka! Suppe für Silvester Party. Kazan oder Dutch Oven Rezepte.
Автор: Гриль Джигит
Загружено: 2025-12-28
Просмотров: 753
Описание:
Heute gibt es Fleisch/Wurst- Soljanka Suppe. Es ist ein typisches Rezept zur Resteverwertung. Es kann alles mögliche an Wurstresten verwendet werden. Diese Soljanka kann nan im Kazan(z.B. 10 Liter) oder im Dutch Oven(Ft9 - 7 Liter) kochen.
Zutaten für 10 Portionen:
3-4 l Wasser
300 g Kabanossi
200g Wiener Wurst
500g Kassler
700g Kartoffeln
2 Zwiebel
2 Möhren
2 EL Tomatenmark
2 Glas Gewürzgurken
50 g Oliven kleine Scheiben schneiden
3 Lorbeerblatt
1 Chili
Salz, Pfeffer nach bedarf
3EL Butterschmalz
frische Petersilie und Dill
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Servieren mit:
Zitrone, Schmand und dazu Baguette
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