Традиционная греческая тиропита от Криса Биннингтона: готовим вместе с Джоуи В.
Автор: St. Louis Blues
Загружено: 2025-09-25
Просмотров: 2803
Крис Биннингтон, жена вратаря «Блюз» Джордана Биннингтона, демонстрирует традиционный греческий рецепт тиропиты своей бабушки в этом выпуске шоу «Dishin' it up with Joey V.», представленном Schnucks.
Попробуйте сами! Полный рецепт ниже.
Традиционный греческий рецепт тиропиты:
1 упаковка теста фило
Оливковое масло первого отжима или сливочное масло
2 больших ложки сыра рикотта
1 брусок сыра фета
2 яйца
Перец
Семена кунжута
Мёд (для подачи)
Смешайте яйца и рикотту в средней миске, затем раскрошите брусок феты, поперчите и перемешайте.
Выложите тесто фило горизонтально, затем щедро смажьте каждый лист оливковым или растопленным сливочным маслом. После того, как листы станут влажными, сложите их стопкой и разрежьте вдоль и поперек на широкие полоски (примерно 4).
Выложите полную столовую ложку сырной начинки на дно нарезанного и сложенного стопкой теста, затем загните нижний угол теста поперек, пока он не коснётся противоположного края (образуя треугольник). Продолжайте раскатывать и складывать тесто, пока оно не достигнет верха полоски и не образует треугольник. Выложите на противень и смажьте верхушки маслом.
Выпекайте при температуре 190°C до золотисто-коричневого цвета (около 20 минут), затем посыпьте кунжутом и подавайте, полив свежим мёдом.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
