Ar c'hig-ha-farz ! 🥬/ 🥘 Le kig ha farz, recette tradionnelle bretonne - Made e Breizh

(Br) Ar c'hig-ha-farz zo ur meuz eus bro-Leon, anavezet-mat e pep lec'h bremañ.
Ken lipous a oa Dewi en deus erlec’hiet Klariz evit deskiñ ar sekred-kegin-se gant Helene ba Plougerne.

(Fr) Le kig ha farz est un plat typique du Léon, aujourd'hui très répandu.
Dewi est allé à la rencontre d'Hélène, à Plouguerneau dans le Léon, afin d'apprendre cette recette traditionnelle !

🖥 Istitlet e galleg hag e brezhoneg / Sous-titres en français et en breton

#kighafarz#platbreton #recettebretonne #languebretonne #bretagne #brezhoneg #Brezhoweb #bzhg

**** Lodennoù / Chapitres 👇
👉 00:00 Ar c'hig-ha-farz / Le kig ha farz, recette tradionnelle bretonne
👉 00:30 An aozennoù / Les ingrédients
👉 00:49 Lakaat dour da virviñ hag amann da deuziñ / Mettre de l'eau à bouillir et du beurre à fondre
👉 00:55 Prientiñ ar farz / Préparer la farce
👉 03:53 Lakaat ar farz er sac'h / Mettre la farce dans le sac
👉 04:16 Lakaat ar farz en dour / La mettre dans l'eau
👉 04:33 Lakaar ar c'hig da boazhañ / Mettre la viande à cuire
👉 05:04 Ober al lipig / Faire la sauce
👉 05:50 Dibluskañ al legumaj / Éplucher les légumes
👉 06:13 Netaat al legumaj / Nettoyer les légumes
👉 06:20 Troc'hañ anezhe / Les couper
👉 08:20 O lakaat da boazhañ / Les mettre à cuire
👉 08:44 Poazhañ e-pad 2 eurvezh / Cuire pendant 2 heures
👉 09:09 Tennañ ar farz / Retirer la farce
👉 09:14 Tennañ ar c'hig / Retirer la viande
👉 09:18 Troc'hañ ar c'hig / Couper la viande
👉 09:24 Kempenn al lipig/ S'occuper de la sauce
👉 09:35 Tennañ al legumaj / Retirer les légumes
👉 09:44 Bruzhunañ ar farz ar sac'h / Émietter la farce dans le sac
👉 09:52 Lakaat ar farz er plad / Mettre la farce dans le plat
👉 10:00 Tañva / Goûter !

Brezhoweb, ar chadenn nemeti e brezhoneg penn-da-benn
► http://www.brezhoweb.bzh/
👉 Koumanantit / Abonnez-vous à Brezhoweb ➞ / @brezhoweb ha soñjit 'barzh ar c'hloc'h 🔔 Pensez à activer la cloche