口感濕潤綿密的台灣古早味蛋糕怎麼做(燙麵法/水浴法) | Taiwanese Castella Cake | 台湾カステラ | 대만 카스테라 | ASMR | Jin Cuisine
Автор: Jin Cuisine
Загружено: 2022-02-21
Просмотров: 612
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➤Ingredients / 15cm square cake tin
Yolk / 4
Cake Flour / 60g
Corn Flour / 10g
Vegetable Oil / 60g
Milk / 65g
Vanilla Extract / 2g
Egg Whites / 4
Granulated Sugar / 70g
Lemon Juice / 3g
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➤材料 / 15cm角のケーキ型
卵黄 / 4
薄力粉 / 60g
コーンスターチ / 10g
植物油 / 60g
牛乳 / 65g
バニラエッセンス / 2g
卵白 / 4
グラニュー糖 / 70g
レモン汁 / 3g
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➤材料 / 15公分方形蛋糕模
蛋黃 / 4
低筋麵粉 / 60g
玉米粉 / 10g
植物油 / 60g
牛奶 / 65g
香草精 / 2g
蛋白 / 4
砂糖 / 70g
檸檬汁 / 3g
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