Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala #chickentikkamasala #chickenmasala #chickentikka #indianfood #chickendinner

Ingredients:
Boneless chicken breast.
2 tbsp lemon juice
2 tbsp tomato paste.
3 tablespoons yogurt
3/4 tbsp ginger and garlic paste.
5 garlic cloves.
1 1/2 tsp each: Garam Masala, cumin, coriander, red chili powder
1 tsp each: turmeric,paprika, cinnamon, ground ginger, garlic powder, and salt to taste.
1/3 cup cooking oil.
-2 tbsp coconut oil. (optional).
1 onion chopped finely.
5 cloves of garlic chopped finely.
1 small ginger chopped finely.
1 chili pepper chopped finely. (optional).
1 cup tomato paste.
1 cup yogurt.
1 cup of milk ( or 1/2 cup of heavy cream).
2 tbsp of starch dissolved with 1/4 cup of cold water.
Chopped fresh cilantro.


المكونات:
صدور دجاج من غير عظم
٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
٢ ملعق كبيرة معجون طماطم
٣ معالق كبيرة لبن زبادي
ملعقة كبيرة معجون زنجبيل
٥ حبات توم
معلقة صغيرة و نصف كل من: جرام ماسالا، كمون، كزبرة ناشفة، فلفل احمر ناشف
١ ملعقة صغيرة كل من: كركم، بابريكا، قرفة، زنجبيل بودرة، توم بودرة و ملح حسب الرغبة
١/٣ كوب زيت نباتي
٢ معلقة كبيرة زيت جوز الهند (اختياري)
١ بصل وسط مفرومة ناعم
٥ توم مفروم ناعم
١ زنجبيل وسط مفروم ناعم
١ فلفل حراق مفروم ( اختياري)
١ كوب معجون طماطم
١ كوب لبن زبادي
١ كوب حليب ( او نصف كوب كريمة طبخ)
٢ ملعقة كبيرة نشا مع ١/٤ كوب ماء بارد
كزبرة خضراء مفرومة