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尋找台灣感動力- 繽紛白糖粿 復刻阿嬤古早味
Автор: 台視新聞 TTV NEWS
Загружено: 2020-10-05
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古早味點心白糖粿，作法是用手揉的糯米糰，成形後下鍋油炸，要炸到外酥內軟的口感才行，這道點心，王威程從小吃到大，也是他最難忘的兒時記憶中。
於是75年次的他，回到台南老家，跟阿嬤學習製作白糖粿，還加入年輕人的創意，把原本只有沾糖粉跟花生粉的白糖粿，陸續研發初其他新口味，像是有黃豆、抹茶、紫心地瓜、鐵觀音可可等，讓傳統美食有了全新面貌，也將阿嬤對孫子的疼愛，化做甜滋滋的"白糖粿"，永存於心。
[聯絡方式]老窗白糖粿
台中市北區育才街19號 / retrowind0w
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