Indianerbanane Ernte mit Verkostung

Die Ernte der Sorte Prima war am 16.10.22. Da sind die Früchte abgefallen. Im Vorjahr als es relativ kühl und regnerisch war sind die Früchte der Indianerbanane nicht ausgereift, wir wohnen auf 720 Meter Höhe da wird es für die Indianerbanane schon kritisch um auszureifen. Dieses Jahr hat es geklappt und ich freu mich riesig meine erste Indianerbanane verkosten zu können. Der Baum wurde 2018 im Frühjahr gepflanzt und steht im 5. Laub. Der Geschmack ist schwer zu beschreiben. Ich bin mir auch nicht sicher ob die Früchte vielleicht nicht optimal ausgereift sind und der Geschmack etwas abweicht. Die Pflanze an sich ist vollkommen winterhart. Nur die späte Reife kann in kühlen Regionen zu Problemen führen.
Die Schale ist sehr bitter und sollte gut entfernt werden, ebenso die Kerne. Lagerfähig ist die Indianerbanane nicht sehr lange, vor allem die Optik leidet. Der Geschmack verbessert sich noch etwas. Die Früchte sind nicht von Schädlingen befallen (keine Maden bzw. Würmer), sie hatten nur Fraßspuren von Schnecken nachdem sie abgefallen waren also muss man sie schnell aufsammeln.

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