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[어묵볶음] 말라비틀어지지않고 촉촉~ 불맛도 살렸어용~ stir-fried fish cake. 오뎅볶음 황금레시피, 맛있게 하는 법
Автор: [윤이련]50년 요리비결
Загружено: 2020-08-12
Просмотров: 3220611
Описание:
■ 재료
오뎅 3장 (120g) + 채소 적당량 (양파1/2개, 당근 조금, 대파, 고추 1)
■ 양념 (야채 양 포함)
🥕야채 없으면 오뎅 3장에 간장은 1.5~ 2숟갈
식용유 2
진간장 3
물엿 3 (올리고당은 줄이세요)
고춧가루 1.5
간마늘 0.5
후추
통깨 마지막
✔ 오뎅에 자체 간이 되잇으니 삼삼하게 드실분은 간장 취향껏 줄이세요.
✔ 오뎅을 2배 할시에는 양념배율을 2배 하지말고 1.5배 하세요. 물엿을 X 2 하면 질척해져요. 이럴땐 물엿을 줄이고 설탕으로 단맛 보충
■ Ingredients
Fish cake 3 pcs (120g)
veggies ( onion, carrot, chili, green onion)
Cooking oil 2
Jin soy sauce 3
Corn syrup 3 ( you can reduce sweetness)
Korean chili flakes 1.5 ( can reduce or skip it)
Minced garlic 0.5 ( can skip it)
Pepper
Sesame seeds
Fish cake brand : Daelim Busan fish cake, Choose thin size.
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![[어묵볶음] 말라비틀어지지않고 촉촉~ 불맛도 살렸어용~ stir-fried fish cake. 오뎅볶음 황금레시피, 맛있게 하는 법](https://ricktube.ru/thumbnail/IOs28IqGiNs/hq720.jpg)
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