[sub]~(˘▾˘)~✿아몬드 꽃다식, 고소한 아몬드에 예쁜 꽃과 새콤달콤 유자와 대추를 총총, 퓨전 다식, Almond Dasik, vegan, 달방앗간

고소고소한 아몬드에 예쁜 꽃과 새콤상큼한 유자와 대추를 넣은 퓨전 다식을 만들었습니다.

[재료]
1. 달맞이꽃 + 유자껍질당절임 꽃다식
아몬드 가루 40g, 말린 달맞이꽃 1~2g(말린 꽃은 무게가 거의 나가지 않으므로 무게보다는 부피로 양을 정하여 넣어주세요.), 유자껍질당절임 10g, 물엿 약 10g, 소금 두 꼬집

2. 박태기꽃 + 대추 꽃다식
아몬드 가루 40g, 말린 박태기꽃 1~2g(말린 꽃은 무게가 거의 나가지 않으므로 무게보다는 부피로 양을 정하여 넣어주세요.), 말린 대추 1개, 물엿 약 10g, 소금 두 꼬집

[도구]
볼, 주걱, 종이호일, 칼, 도마

[만드는 방법]
만드는 과정은 영상을 통해 확인해주세요.

[가장 맛있을 때, 굳기, 보관 방법]
실온 보관하더라도 쉽게 변하지 않으나 다식이 마르거나 다식 속 기름이 산패될 수 있습니다. 그러므로 2~3일 안에 먹을 것은 실온 보관하고 그보다 나중에 먹을 것은 냉동 보관하였다가 먹기 2~3시간 전에 실온에 꺼내놓았다가 자연해동시켜 먹는 것이 좋습니다.

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I made a fusion Dasik include nutty almond, beautiful flowers, sweet and sour citron, jujube.

[ingredients]
1. evening primroses + sugared citron peel flower Dasik
40g of almond powder, 1~2g of dried evening primroses(Dried flowers rarely weigh, so please set the amount by volume rather than weight.), 10g of sugared citron peel, about 10g of starch syrup, two pinch of salt

2. Baktaegi flower(dried Chinese redbud flower) + jujube flower Dasik
40g of almond powder, 1~2g of dried Baktaegi flower(Dried flowers rarely weigh, so please set the amount by volume rather than weight.), 1 dried jujube, about 10g of starch syrup, two pinch of salt

[how to make]
Please check the video to make.

[the best taste, hardness, storage]
Even if it is stored at room temperature, it does not go bad easily, but it may be dried or oil is rancided. Therefore, it is better to keep at room temperature for 2 ~ 3 days, and if you eat later, freeze it and take out before 2~3 hours eating time.

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