달방앗간 : Dalbangatgan

계절이 담뿍 담긴 재료에
옛 냄새를 조금 묻혀
조물조물, 소곤소곤
빚어냅니다.


달방앗간에서는
_계절 재료로
_옛 것(한국전통 떡, 과자(과줄), 음료, 차)의 모습을 닮은 '옛 것 같은 지금 것'을 만듭니다.
_누구든 용기 내볼 수 있도록 만드는 방법을 꼼꼼히 기록해놓았어요.
_다과를 만들면서 마주했던 황홀, 신비, 고요, 평온함도 함께 담아 놓았어요:-)

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