राजमा की लाजवाब रेसिपी लखनवी स्टाइल में।। Rajma masala recipe
Автор: anant foody food
Загружено: 2026-01-13
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राजमा की लाजवाब रेसिपी लखनवी स्टाइल में एक बार इसे मेरी तरह बना के जरूर देखे । जो मुख्य रूप से राजमा को ठीक से भिगोना, मसालों को अच्छी तरह भूनना (खासकर अदरक-लहसुन और प्याज-टमाटर), और धीमी आंच पर पकाने से आता है, जिससे स्वाद और गाढ़ापन आता है।
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Ingredients:-
राजमा 200 ग्राम
प्याज 2 मीडियम साइज
अदरक 2 इंच
लहसुन 10 से 12 कालिया
हरि मिर्च 2
टमाटर 5 मीडियम
खड़े मसाले
जावित्री
लौंग 6 से 8
छोटी इलायची 2
बड़ी इलायची 4 से 6
दालचीनी 2
तेजपत्त 3 से 4
जीरा 1/2 चम्मच
हींग चुटकी भर
कश्मीरी लाल मिर्च 2 चम्मच
लाल पीसी मिर्ची 1/2 चम्मच
पीसी धनिया 2 चम्मच
गरम मसाला 1/2 चम्मच
छोला मसाला 2 चम्मच
हरि धनिया
नमक स्वादानुसार
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