МК ⛄️СНЕГОВИК из Зефира от Ольги Зарубиной + Рецепт⛄️⛄️Marshmallow snowman

Автор видео: @olga.zarubina0501🙏❤️
  / olga.zarubina0501  
https://vk.com/olgazarubina0501
https://t.me/zarubinaolga0501

Запись эфира 24.12.2023 г.

🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
   / @confectionery_channel  

Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉https://www.youtube.com/intl/ru/join/ 💞

❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже (если предусмотрено в названии видео) ⤵️⤵️⤵️
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : https://t.me/supermaster_conditer👨‍🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!

✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"
💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131
✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
💳Bank account UA573052990000026204691693131
=====
Ckлово автора: ЗЕФИР НА ДЖЕМЕ 🤍

ИНГРЕДИЕНТЫ

🤍 В сотейник:

100 гр воды
7гр агар-агар (900блюм)
170 гр сахара
150 гр джема (покупного клубника)

🤍 В дежу:

70гр белка
65 гр сахара
Лимонной кислоты щепотку

🤍 ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В дежу миксера опускаем белки и сахар частями постепенно подсыпаем, добавляем лимонную кислоту. Включаем на среднюю скорость если есть прогрев чаши на 40-45с.
Одновременно включаем варить сироп . Вода с агар-агар соединяем добавляем сахар , джем и варим после закипания еще 5 мин . Полностью время варки составляет 10 минут.
Готовый сироп выливаю в дежу миксера и пробиваю до пещерок.
Выключаю миксер и отсаживаю зефирную массу по желанию!
=====
👍Больше Рецептов в П Л Е Й Л И С Т АХ 👍:
▶️ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА    • Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА  
Рецепты для Декора торта    • Плейлист  
▶️ Глазури    • Плейлист  
▶️ НАЧИНКИ / ПРОСЛОЙКИ    • НАЧИНКИ/ПРОСЛОЙКИ  
▶️ Моти/Mochi    • Плейлист  
▶️ ДЕСЕРТЫ    • Плейлист  
▶️ Мастер-классы    • Мастер-классы  
▶️ ПРЯНИЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ    • Плейлист  
=====
Author's word: ZEPHIR ON JAM 🤍

INGREDIENTS

🤍 In a saucepan:

100 g water
7g agar-agar (900bloom)
170 g sugar
150 grams of jam (store-bought strawberries)

🤍 On duty:

70g protein
65 g sugar
A pinch of citric acid

🤍 COOKING

Drop the whites into the mixer bowl and gradually add sugar in parts, add citric acid. Turn it on at medium speed if the bowl warms up for 40-45s.
At the same time, turn on the syrup to cook. Combine water with agar-agar, add sugar, jam and cook after boiling for another 5 minutes. The total cooking time is 10 minutes.
I pour the finished syrup into the mixer bowl and punch it into the caves.
I turn off the mixer and pipe the marshmallow mass as desired!
=====
#зефир #рецептзефира #зефирдома #зефиризяблок #готовимзефир #снеговикиззефира #хлопокиззефира #бесплатныйурокпозефиру #бесплатноеобучение #заварнаятехнология #зефирнаджеме #завиткииззефира #пиониззефира #зефирнаяфлористика #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #snowmankizzefira #cottonkizzefira #zefir #zefirflowers #ОльгаЗарубина #marshmallowfloristry #marshmallowbouquet #marshmallowchamomile #marshmallow #marshmallowrecipe #зефиризджема #jammarshmallows #zefir #zefirflowers #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #бесплатныймк #видеомк #мастеркласс #якондитер #кондитерскиймк #videomk #masterclass #yaconfectioner #confectionerymk #yummy #food #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #freemasterclass #freelearning #yum #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday