モクズガニの泥抜きと締め方にさばき方「甲羅盛り」の作り方

藻屑蟹（もくずがに）の泥抜きと締め方にさばき方と「甲羅盛り」の作り方を紹介します。メスには、オレンジ色の内子があり絶品です。

＃モクズガニ＃泥抜き＃カニの締め方

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・魚を捌く道具

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料理学校、飲食業経験、調理師免許等はありませんが、趣味の料理を通じて共感する事ができたら嬉しく思います。

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音楽：PIXTA