Pizzasauce im Vorrat einkochen, sehr gut auch für Nudeln

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Heute koche ich eine leckere Pizzasauce in Vorrat.
Das gute ist, wir können so eine Sauce was unseren Geschmack entspricht selbst erstellen, außerdem wenn man so ein Gläschen aufmacht, weiß man was drinnen steckt.

Wünsche euch viel Spaß!!!

ZUTATEN:
1kg Tomaten
300g Zwiebeln
4 - 5 Knoblauchzehen
40ml Öl
150g Paprikaschote (optimal)
150g Tomatenmark
1TL geräucherte Paprika Pulver
Chili nach Geschmack
50g Rohrzucker
2 - 3 TL Pizzagewürz
1TL Basilikum
1EL Salz
1TL Pfeffer
40 - 50ml Balsamicoessig 5% oder Apfelessig 5% Säure

Für die längere Haltbarkeit kann man die Gläser bei 90 Grad 15 - 20 Minuten einkochen.

Lasst euch schmecken!!!

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