Un clásico GALLEGO, una CALDEIRADA de RAPE y LANGOSTINOS,
Автор: Las manos de Carpana
Загружено: 2021-05-14
Просмотров: 24349
Hoy os traigo un delicioso guiso de pescado , una receta tradicional gallega, una caldeirada de rape y langostinos.
Muy sencilla de hacer y que si sigues estos pasos te quedará sabrosísima.
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INGREDIENTES:
8 TOROS DE RAPE (800GR).
16 LANGOSTINOS
2 AJOS
150 GR. CEBOLLA
80 GR. PIMIENTO ROJO
80 GR. PIMIENTO VERDE
600 GR. PATATA
200 GR. TOMATE TRITURADO
60 GR. GUISANTES
CALDO PESCADO el necesario
CHORRO DE VINO BLANCO
PIMENTON/ SAL/PEREJIL
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+info:
*Se puede hacer en tartera normal.
Cuando se añade las patatas se puede poner colorante, también.
*El pescado siempre en toros mejor, es decir, con la espina central, quedará más jugoso y sabroso
Sigue los tiempos de cocción para que te quede en su punto.
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