大切な人へ！チョコレートマドレーヌの作り方 ポイント解説【バレンタイン】
Автор: Mai's Kitchen * マイズキッチン
Загружено: 2021-11-11
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今回は光沢のあるチョコレートでデコレーションしたマドレーヌの作り方を紹介します。見た目がカッコいいので、ちょっとしたプレゼントやバレンタインデーにおすすめです。
お菓子作り初心者さんでもばっちり出来るように丁寧に解説します。
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🔽チャンネル紹介
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🔽目次
0:00 ３つのポイント
0:37 生地作り
3:17 型の準備
4:46 焼き上げ
6:47 デコレーション
🔽材料
10個分の分量です。
生地：
・全卵 60g (L玉 1個)
・グラニュー糖 70g
・牛乳 20g
・バニラエッセンス 数滴
・薄力粉 60g
・純ココア 10g
・ベーキングパウダー 2g
・無塩バター 70g
型の準備：
・無塩バター 適量(分量外)
・薄力粉 適量(分量外)
デコレーション：
・コーティング用チョコレート 50g
私が使っているコーティング用のチョコレートはこちら。
パータグラッセ ラ・プルミエール
https://tomiz.com/item/01079001
#マドレーヌ
#チョコレート
#バレンタイン
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