이 전복버터구이는 처음일걸요? 일식집 실장님 꿀팁 공개!

이런 전복버터구이는 처음일걸요? 서비스로 나왔었는데 더 맛있어서 놀랐던! 일식집 실장님 꿀팁 풀기!
전복, 버터, 그리고 매콤한 고추의 만남! 이 전복버터구이는 서비스로 나왔을 때부터 그 맛에 놀랐고, 이제 집에서도 간편하게 그 맛을 즐길 수 있어요. 일식집 실장님이 직접 알려주는 꿀팁으로 더욱 맛있고 풍미 넘치는 전복버터구이를 만들어보세요! 😋

[🫛재료]
전복 4~5마리, 버터, 마늘, 청양고추, 홍고추

[🧂양념_밥 숟가락 기준]
가염버터 1, 쯔유 1, 매실액 1/2 스푼, 라면스프 쪼끔, 후추 약간 + 볶을 때 식용유 살짝

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[🥘만드는 법]
1. 전복은 솔로 깨끗하게 박박 씻어주세요.
3. 전복의 좁은 부분을 내 배 쪽으로 놓고 숟가락 뒤집어 살살 넣어 분리하세요.
📌숟가락 뒤집어 넣는 게 손 덜 다칠 수 있어요!
4. 내장 부분을 떼고, 끝 부분에 숨은 이빨과 식도를 가위로 잘라주세요.
5. 한 번 더 헹궈서 깨끗하게 준비합니다.
5. 전복에 격자 무늬로 칼집을 내주세요.
6. 마늘, 고추 등 부채료를 준비합니다.
7. 식용유 살짝 두르고 전복에 앞뒤로 코팅하듯 구워주세요.
8. 굵게 다진 마늘을 넣고 마늘 향을 입혀줍니다.
9. 쯔유 1과 매실액 1/2 스푼을 투하합니다.
10. 버터 1스푼 넣고 녹여가며 버터 코팅을 잘 해주세요.
11. 여기서 비밀재료! 라면스프를 진짜 쪼금 넣어주세요!
📌라면 스프는 진짜 조금만 넣는 게 비법!
12. 버터와 라면스프가 잘 섞이면 청양고추와 홍고추를 추가하고 잘 섞어주세요.
13. 후추로 마무리한 후, 그 향을 제대로 즐기세요!
세상에서 처음 먹어본 전복버터구이의 향연! 맵단짠꼬(숩) 전복버터구이 완성!
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