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Dekorieren mit Isomalt
Автор: Häussler Backdorf
Загружено: 2020-10-08
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Isomalt ist ein Zuckeraustauschstoff wie er beispielsweise in zuckerfreien Bonbons verwendet wird. Er eignet sich hervorragend zum Herstellen von raffiniertem Dekor. Isomalt hat tolle Schmelzeigenschaften. Im Gegensatz zum Zucker neigt es nicht zum Karamellisieren und bleibt komplett durchsichtig. Dadurch kann es perfekt eingefärbt werden und im Handumdrehen ist ihr Dessert ein wahrer Hingucker!
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