Скачать
【My Calling 〜天職人たち〜】フランス料理シェフ 古賀義英
Автор: ARTISAN
Загружено: 2022-05-14
Просмотров: 19785
Описание:
My Calling 〜天職人たち〜
今回フィーチャーするのは、フランス料理シェフの古賀義英さん。
世の中には、アーティストや職人をはじめ、
さまざまな"天職"についた人たちがいます。
この企画は、いろいろな職種の方たちにインタビューを行い、
仕事の内容やこだわり、どういった経緯で今の仕事についたのかを
紹介するものです。
古賀義英
1962年 福岡県北九州市に生まれる。
1981年 [京橋]ドゥ・ロアンヌ 入社
1983年 [京橋]シェ・イノ 入社
1987年 渡仏
ミシュラン3つ星店 トロワグロ（1年）
ミシュラン3つ星店 コートドール（半年）
1989年 [赤坂]ボン・アトレ 料理長
1990年 [相模大野]ロアンヌ 料理長
1997年 [池尻大橋]メゾン・ド・ピエール 料理長
2001年 [代々木上原] レストラン コム・シェ・ヴ 開店
2013年 [代々木上原] ラ・ファソン古賀 開店
フレンチレストラン ラ・ファソン古賀
https://la-f-koga.com/
Ending Theme Song
「生活」トウカイリンエイジ
#ドキュメンタリー
#フランス料理
#フレンチレストレラン
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
