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パネルディスカッション「和食の魅力 ーこれからの和食 未来のためにー」ライブ配信ダイジェスト版
Автор: キッコーマンKikkoman
Загружено: 2023-12-10
Просмотров: 1424
Описание:
2023年10月22日、東京・京橋の東京コンベンションホールで、「和食」のユネスコ無形文化遺産登録10周年として、日本料理人によるパネルディスカッション「和食の魅力 -これからの和食 未来のために-」を開催しました。
【パネリスト】
髙橋 拓児 氏（「木乃婦」三代目）
中東 久人 氏（「美山荘」四代目）
髙橋 義弘 氏（「瓢亭」十五代目）
柳原 尚之 氏（近茶流宗家・柳原料理教室主宰）
【コーディネーター】
柿澤 一氏 氏（フードコンサルタント）
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