La Tête de Veau c'est pas si compliqué..!

Voilà un plat qui tranche..! La tête de veau, soit on aime, soit on n'aime pas, mais quand on aime, c'est un délice à savourer..!
On en mange peu, car la tête de veau peut sembler un peu délicate à préparer, mais ne vous inquiétez pas, c'est plus simple que vous ne le pensez !
Aller suivez moi, je vous montre comment faire une bonne tête de veau... Une régalade..!! 😋

▬▬ AFFILIATION

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▬▬ INGRÉDIENTS

► Gros sel
► Clou de girofl / 3
► Oignon / 2
► Chou / 3 Feuilles
► Carotte / 4
► Céleri / 2 Branches
► Ail / 1 Tête
► Navet rond / 3
► Bouquet garni / 1
► Poireau / 1
► Pomme de terre / 700 g

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🔷🔹NOS PRÉPARATIONS🔹🔷

► 🍀    • Huile en PERSILLADE  

► 🍅    • Sauce TOMATE Relevée ou KETCHUP Maison  

► 🍎    • POIVRON CONFIT  

► 🥣    • Sauce TARTARE MAISON Facile  

► 🧅    • Marmelade d'OIGNONS ou CONFIT d'OIGNONS  

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▬▬ CHAPITRES DE CETTE VIDÉO

00:00 : Introduction

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▬▬ A PROPOS DE CETTE VIDÉO

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© Remerciements
Chef & Producteur : Christophe Forget
Producteur : Gérald Vincent
Réalisation : Gérald Vincent
Montage , Motion Design : Gérald Vincent
Mix Son : Gérald Vincent

La Cuisine Décomplexée
#lacuisinedecomplexee
#bistrotforget
Créateur : Gérald Vincent