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De una Queja a la Gloria: Receta Infalible de Crème Brûlée Ultra Fácil
Автор: Gerry Chf | Gourmet sin Esfuerzo
Загружено: 2025-08-16
Просмотров: 908
Описание:
Uno de los postres más sexys y elegantes del mundo nació... ¡porque un noble se quejó de que su comida estaba fría!
En este video te cuento el chismecito completo de cómo el chef François Massialot tuvo que improvisar para calmar al hermano del Rey Sol, y creó un clásico de la gastronomía francesa.
Te enseño a preparar una crema sedosa y a lograr esa capa de caramelo crujiente que, al romperse, hace el sonido más sexy de la cocina.
*SOLO 4 INGREDIENTES:*
550 ml de crema para repostería (nata para montar)
1 cucharadita de extracto de vainilla
5 Yemas de huevo
1/4 de taza de azúcar (y un poco más para caramelizar)
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