LOMO RELLENO PARA NAVIDAD Y FIN DE AÑO jugoso y económico
Автор: Las Maria Cocinillas
Загружено: 2021-12-17
Просмотров: 2801
LOMO DE CERDO RELLENO ESPECIAL NAVIDAD, FÁCIL Y ECONÓMICO.
Ingredientes
1 cabecero de lomo
⁃ Lonchas de tocino ibérico o bacon , laminado muy fino
⁃ Un puñado de jamón ibérico en tacos pequeños
⁃ Un puñado de anacardos
⁃ Orejones y pasas al gusto, troceadas
⁃ 2cdas de miel
⁃ 3 ramas de canela
⁃ Manzanas reineta y boniatos hasta cubrir el resto de la bandeja (ten en cuenta que reducen mucho, puedes asar otra fuente más de guarnición)
⁃ 1 vaso vino blanco
⁃ 1 vaso de zumo de naranja
⁃ 1/2 vaso de Brandy
⁃ Aceite de oliva Virgen extra
⁃ Sal y pimienta al gusto
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