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不用機器也能作的綠豆糕Chinese Mung Bean Cake
Автор: Poorchef Whitney
Загружено: 2022-01-16
Просмотров: 113566
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#綠豆糕 #mungbeans
食用保存方式：密封冷藏可放一週左右，如果不吃冰涼的可以室溫回溫後再吃口感更鬆軟，各有不同口感。
如果家裡有類似以下鏈接的機器就可以用機器攪打更省事（但是不建議用破壁機，因為這種機器沒加液體是無法攪拌的）。
food processor: https://www.momoshop.com.tw/goods/Goo...
Ingredients 食材
• Mung bean 去皮綠豆仁 200g（未泡水前的重量）
• Caster sugar 白糖 100g
• Soft butter or lard 軟化黃油或豬油 100g（我個人兩種都試過，偏愛豬油版口感風味更古早味）
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