Скачать
Kovászos zsemle - 1. nap - kovász feletetése, előkészítés
Автор: Szabi, a pék
Загружено: 2020-04-06
Просмотров: 19482
Описание:
Előkészülünk a délutáni zsemle dagasztására
A tegnap délután megfrissített kovászunkat elővettük a meleg helyről. Temperált üvegbe átmértünk 50g kovászt, és 100g lisztet adtunk hozzá ( én 25g teljeskiőrlést és 75g KBL100 fehér lisztet), valamint 80g kézmeleg vizet. Összekevertem és visszatettem a kikapcsolt mikróba, mellé egy meleg vizes poharat.
A dagasztáshoz szánt magok felét, száraz serpenyőben pirítsátok le és tegyétek félre.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
