Gebrannte Mandeln im Airfryer – Weihnachtsmarktduft für Zuhause! @Cosori
Автор: FEINKOSTKUGLER COOKTECH
Загружено: 2025-11-26
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Gebrannte Mandeln aus dem Airfryer
Zutaten:
200 g Mandeln (besonders günstig bei Aldi)
80 g Zucker
30 ml Wasser
½ TL Zimt
1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung:
Zucker, Wasser, Zimt und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren, bis sich der Zucker weitgehend gelöst hat.
Mandeln dazugeben und gut vermengen, sodass sie gleichmäßig mit der Zuckermischung überzogen sind.
Die Mischung in den Airfryer geben (möglichst in einer gleichmäßigen Schicht).
Bei 180 °C für 10 Minuten garen.
→ Nach etwa 5 Minuten einmal gründlich umrühren, damit die Mandeln gleichmäßig karamellisieren.
Anschließend auf Backpapier oder einer Silikonmatte ausbreiten und abkühlen lassen – sie werden beim Erkalten schön knusprig.
Tipp:
Frisch schmecken sie am besten, lassen sich aber luftdicht verpackt einige Tage aufbewahren.
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