CÓMO ASAR LA BERENJENA EN CASA | Berenjena entera al horno | Berenjena asada casera

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Existen varias formas de asar la berenjena. Entera, cortada por la mitad o en rodajas. Para asar la berenjena entera hay que pinchar la piel bien con un tenedor o bien con la punta de un cuchillo para evitar que la berenjena reviente en el horno. La berenjena asada al horno potencia su sabor y queda muy sabrosa.

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