RE-Construindo a Receita da Kaiser Bock
Автор: Cerveja Fácil
Загружено: 2025-11-17
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Acompanhe nesse video exclusivo para membros todo o processo de reconstrução da Receita da icônica Kaiser Bock.
Video final produzindo essa receita: • Ressuscitei a Saudosa KAISER BOCK!
Link do Notebook LM: https://notebooklm.google.com/noteboo...
Receita K-Bock - Dunkles Bock - 20L
OG 1.059
FG 1.012
ABV 6,2%
IBU 21
COR: 14
Mostura
62ºC - 30min
65ºC - 30min
68ºC - 15min
75ºC - 10min
4,0kg Malte Pilsen
500g Malte Munich
250g Malte Caramunich 3
60g Malte Carafa 3
Fervura - 30min
15g Lúpulo Magnum - 30min
20g Lúpulo Mittelfrueh - 15min
Fermentação
Lallemand Diamond
7 dias - 10ºC
Subir 1 grau por dia até chegar em 16CºC
Maturação 4 dias - 4ºC
Envase
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