Receta Rápida: Champiñones al ajillo en 15 minutos

Receta Rápida: Champiñones al ajillo en 15 minutos
​"¡Hola a todos, Cocineros Yayopop! En el video de hoy, les traigo un clásico de la cocina española: unos deliciosos champiñones al ajillo. Pero hoy, le daremos un toque especial utilizando champiñones Portobello, que le darán una textura y un sabor únicos.
​Esta receta es ideal como aperitivo, entrante o guarnición. Es súper fácil, rápida y solo necesitas unos pocos ingredientes. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos!
​Ingredientes:
• ​300g de champiñones Portobello, cortados a cuartos
• ​3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• ​3 dientes de ajo laminados
• ​1 copa de vino fino andaluz
• ​Sal y pimienta al gusto
• ​Perejil fresco picado
​Preparación:
• ​Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
• ​Dora los champiñones Portobello durante 2 minutos. Salpimienta al gusto.
• ​Añade los ajos laminados y cocina hasta que empiecen a dorar.
• ​Vierte el vino fino y deja que reduzca.
• ​Cubre la sartén y cocina por unos 10 minutos, o hasta que los champiñones estén tiernos y el líquido se haya evaporado.
• ​Espolvorea con perejil fresco picado y sirve de inmediato.
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